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日本角谷文治郎商店三州三河本味醂 700ml TAKAYA公司貨釀造味霖熟成鮮香發酵美味秘密天然滋味

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日本角谷文治郎商店三州三河本味醂 700ml TAKAYA公司貨釀造味霖熟成鮮香發酵美味秘密天然滋味

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商品詳情

商品簡述

自行精米的嚴選糯米➕自家釀造的正宗燒酌
以傳統技法釀造而成
還添加具有「糯米鮮香味」的米麴
香味更是濃郁
成分單純可以安心食用

商品詳情

【品牌】日本角谷文治郎商店

【品名】三州三河本味醂

【產品特點】使用自行精米的嚴選糯米與自家釀造的正宗燒酌，以傳統技法釀造而成，

比起添加無味無臭的酒精製作而成的成品，香味更是濃郁。

添加具有糯米鮮香味的米麴，於瓶中依然緩慢發酵，

持續醞釀美好醇合的濃郁風味，能為料理添加自然高雅的甜味及光澤，

也可做為雞尾酒、甜點調味。

【美味加分的秘密】

*防止煮碎：味醂內含的酒精成分具有讓食材緊實的功能。

*產生光澤：與醬油反應會產生燒烤般美麗開味的光澤。

*增加甘甜：具有比砂糖更自然圓潤的甘甜滋味，甜度卻僅有砂糖的1/3

*去腥：具備有效消除魚腥味的功能。即便煮過，效果能然持續。

*提味：可滲透食材組織內，突顯食物原始的美味。

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商品規格

成份：糯米、米麴、酒精

內容量：700ML

酒精濃度：13.5~14.5%

原產地：日本

商品評價

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