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強強滾~海津屋冰見烏龍麵 (細麵)

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商品詳情

商品簡述

起源
1975年創立於日北富山縣，迄今已傳承第三代。
位在日本黑部立山的富山縣，獨天得厚的天然純淨環境，成為最佳的烏龍麵出產地。

冰見烏龍麵是和秋田縣的「稻庭烏龍麵」、長崎縣的「五島烏龍麵」並稱為「日本三大手工延展烏龍麵」。「手工延展」是指在拉麵過程中完全不切斷，極力拉長麵條的技術。此種技術通常用在直徑不到一公釐的超細「素麵」，但冰見烏龍麵也採用這種製麵方法，不同處只在於麵的粗細和形狀，以及不添加油類。

較寬較平的冰見烏龍，兼具嚼勁彈力和滑順口感，吃過一次就會上癮。不添加油類的獨家製法可以維持麵條原本的風味，即使長期儲存也不用擔心變質。

堅持傳統
以富山縣特有的好山好水與精選小麥粉手工精製而成。
堅持古老的「手延」技法，隨著季節變化，濕度、溫度、鹽分…每個步驟由長年經驗的職人精準掌控，才能做出完美的冰見烏龍麵。不使用一滴油的製程，卻能展現出兼具嚼勁彈力和滑順的口感。
時至今日，在日本已成為年節贈禮的頂級首選

商品詳情

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商品規格

* 品名：海津屋冰見烏龍麵（細麵）

* 內容物：小麥粉、食鹽、小麥澱粉

* 淨重、容量：200公克/包

* 製造廠商或國內負責廠商名稱：光合機電有限公司

* 原產地(國)：日本富山縣

* 保存期限：一年

* 食品業者登錄字號：A-128348684-00000-1

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