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【橘子】飲品職人時尚輕調飲:掌握飲品基底、調製法和溫杯冰杯技巧，搖出特有風味口感！

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公司統編：23782054

提供ACGE周邊動漫遊戲、模型玩具公仔、電競電玩、票券點數、3C家電商品，最新最齊全最優惠的Switch、Switch Lite、PS4周邊都在購物橘子！

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商品詳情

在家享用開店等級時尚飲品

職人集結20多年教學與開店的完美配方

教您學會顏色分層、各種調飲技巧，

做出視覺滿分的網美熱推飲、飲品店招牌、

異國風味飲、經典古早味、放鬆調酒趣、職人創意飲！

本書特色

【1】開店與學界飲品職人合著，不藏私製作提醒

襄括茶類、果汁、咖啡、奶茶、冰沙、調酒、特調等，職人級黃金配方、不藏私TIPS提醒與替換食材，變化超過百道飲品。

【2】學會基底與調製法，輕鬆升級飲品達人

基底包含義式濃縮咖啡、冷奶泡、熱奶泡、奶蓋、糖水，調製法為直接注入法、搖盪法、電動攪拌機法、分層法、漂浮法、壓榨法等。

【3】多款自製配料，打造高顏值與口感

運用葡萄啵啵、杏仁露、桂花釀凍、香蘭葉凍、梅心棒棒糖、鮮果冰塊、鮮果冰棒、草莓醬、鳳梨醬等，增加飲品創意，輕鬆晉升調飲達人。

【4】調飲前味蕾嚐鮮，啟發更多靈感

每款飲料附風味描述，調飲前先視覺與味蕾感受。巧思命名增添調飲樂趣，居家調製外，也能提供給飲品業者參考。

【5】不必大排長龍，擁有專屬吧檯與放鬆時光

為自己和家人調出專屬飲品，打造專屬的吧檯、咖啡館、飲品店，放鬆下班後的疲憊，又能喝到健康與安心。

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