依賴科技的新消費模式×美食外送平台崛起，

只須一張菜單、一位師傅，你就能輕鬆創業！

揭秘主食、飲品、配菜等人氣餐點做法、增值訣竅，

讓你在宅居時代、景氣寒冬中，用低成本創造出新收入！

宅經濟當道，外送平台崛起，要如何搶得先機創業？新消費行為的產生，在資金有限的狀況下，則可以選擇先準備一間廚房和一張菜單。

只需要先列出菜單並實際做出美食，並依照外送平台的規定申請，就能在外送平台的選單上出現，省下外送、房租、人員等費用，讓你可以輕鬆創業，省下創業初期的高成本！

待客源穩定，可再考慮由線上平台販售，導至線下實際店鋪販售，當線上和線下同時擁有客源，就能減少離峰時間的空窗，也能開發因距離遠而無法至店購買的顧客，創造更多客源！

〔外送餐點食譜大揭密〕

主食、飲品、配菜、沙拉、炸物各式開店所須餐點在書中一次備齊，讓你隨心所欲的選擇，創造出你的專屬食譜！

〔建議配菜×三點訣竅帶你更貼近消費者〕

在主食食譜中，附上建議配餐小菜，以及成功、快速、增值三點訣竅，讓你在準備餐點上能更得心上手。

本書特色

★零藏私揭秘外送人氣主食餐點

酥炸椒麻雞、秘製排骨飯、麻油雞、清燉牛肉麵、港式鮮蝦雲吞湯麵、紅油抄手公仔麵、日式里肌炸豬排咖哩、蒜香豚骨拉麵等中式、日式、東南亞等主食餐點，食譜全揭秘，讓你自由選擇要製作的餐點！

★主食×各式小菜搭配大公開

準備好主食，但不知道要搭配什麼配菜比較適合？在書中列出建議附餐小菜，讓大家準備餐點不慌亂。

★三點訣竅揭密餐點製作及準備細節

在主食中，以成功、快速、增值三個不同方面，帶領操作者根據個人需求，選擇參考面向，再進一步準備餐點，就能製作出更貼近消費者的外送美食！