金鐘廚師再度出招，再爛再廢，再怕進廚房，有了這一本，不但不再怕料理，還可以在朋友家人面前露兩手！IG打卡宴客都適合

54道家常菜，從小菜、肉類、湯品、海鮮、麵飯主食、常備菜，各種活用搭配，方便入手，無論是宴客、日常料理、帶便當，百搭萬用！

食物，是我們共通的語言；台灣菜，就是我們的母語。

讓台灣菜成為你的百寶袋，讓食物拯救我們枯燥的靈魂。

台灣菜究竟是什麼？

台灣菜來自五湖四海，童年的回憶、青春的記憶，街邊巷口熱愛的美食，

無論原先從哪來，只要出現在這片土地上的美食，串起每個人記憶的家常菜，都是你我的台灣菜。

而每個人的餐桌上，究竟都有什麼呢？

誰是外省菜？誰是本省菜？客家小炒究竟是怎麼樣？

牛肉麵是我們的台灣之光？醜醜的菜脯蛋，就像是那種不是帥哥的優質好男，真正懂的才知道他的好。

想家時、沮喪時、洩憤時、放鬆時， 讓金鐘獎名廚／料理生活人Soac帶著大家，用食物化解生活大小事，用食物喚起最美好的記憶。

這本書，不管是老鳥新手，絕對都一點就通，再廢再懶，都可做得一手好菜，實實在在、不是光耍嘴皮而已。

生活的煩悶、感情的困擾⋯⋯這些人生疑難雜症，原來都可以在Soac的家常菜料理中，統統可以找到答案。

Soac

自由料理人，主持過TLC旅遊生活頻道《美食無國界》、公視《阮三个》等節目，並以《雙廚出任務》拿下金鐘獎第50屆最佳綜合節目主持人獎。做菜風格隨興充滿幹話，專職軟爛，能廢就廢。興趣是園藝、電競、滑雪和刺激性飲料，同時最討厭麻辣鍋裡泡爛的油條。

出版書籍：


2011年 4F Cooking Home. 4F料理生活家課程精選


2016年 雙廚鬥陣 好菜上桌


2016年 餐桌上：Soac與好友們的西式家常料理